我们经常挂在嘴边的：柴、米、油、盐、酱、醋、茶是生活中必不可少的，其中盐、酱、醋是属于调味品的。那么它究竟在膳食中起到了什么作用呢？厨小丫给大家分析一下：

调味品不同于其他一般食物，没有调味品的菜肴估计是每个人都难以下咽，我们一般说饭菜不好吃不仅仅因为技术不到家大部分原因是因为调味品不全。

调味品不仅具有改善食品色、香、味，促进食欲、帮助食物消化吸收的作用，他还有一定的营养成分。就拿芝麻酱来说它富含富含钙、铁、锌和维生素E。还有豆瓣酱里含有很高的蛋白质。这些营养素都是人体需要，而且在我国人民膳食中容易缺乏的营养素，所以调味品在膳食中起到很重要的作用。

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