生活中，总是离不开油、盐、糖这些调料。但是他们除了能够为我们的食物调味以外，还具有其他功效，你知道哪种食用糖怎样使用吗？今天厨小丫先详细的介绍下红糖和冰糖的用途，看完你一定中招。

生活中，我们常吃到的食用糖有三种：白糖、红糖和冰糖。你以为他们都一样?错，每种糖作用大不相同，不能用错的哦！

有一次，一位朋友说她的孩子得了风寒感冒。我就教她说，回家用几片生姜、加两三个葱白(连着根须)和一个陈皮煮水给孩子喝，并且特意嘱咐说：“因为是小孩，如果怕他不爱喝，你可以在水里加一点点红糖。”结果感冒是好啦但是又开始咳嗽，原来是因为婆婆心疼孙子加入了一大块冰糖

我就跟她说，你用错糖了。为什么呢？因为红糖性温，而冰糖性凉。风寒感冒时，要驱寒，如果用了冰糖，就等于把药的温性抵消了。而且还用了一大块，这就超量了。孩子吃下去以后，由于糖分太高，又影响了消化功能，所以第二天就咳嗽起来了。

和红糖相反，冰糖是凉性的。如果风寒感冒用红糖的话，风热感冒咱们用什么呢?就是冰糖。

红糖适合夏天和冬天吃，而冰糖适合春天和秋天吃。春天，天气刚开始慢慢热的时候，会有很多人容易咳嗽上火、干咳。如果是没有痰的干咳，就可以用冰糖了。它既能清火，还可以润我们的肺，清除肺热，炖汤品时首选冰糖。

 所以说，每种糖的作用是不一样的。我们在饮食中用到食用糖时，就要提醒自己：食用糖，不光是一个调味剂，不是加点儿甜调口味那么简单，它自有它的作用。如果糖加错了，不但没效果，有时还会适得其反。

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