凉拌蕨根粉

凉拌蕨根粉是夏季爽口受青睐的美食之一，主要原料是蕨根粉和醋，盐，生抽，蒜泥，辣椒等辅料。

1、准备好材料，锅中放入半锅水，煮开。放入蕨根粉，煮8分钟左右。

2、将新鲜红，绿辣椒切丁，蒜剁成蒜泥备用

3、将煮熟的蕨根粉捞出用凉水冲几遍浸凉，沥干水放入盆中，放入准备好的辅料蒜泥，辣椒丁等调料。拌匀后盛出即可。

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