芝麻酱可谓是调味之佳品啊,既可以用来拌面,做菜,火锅蘸料,还能做饼,真是独当一面啊。
芝麻酱是经过挑选上好芝麻,烘炒,研磨,沉淀,过滤后只做而成的。细腻研磨,口感爽滑,香味四溢。外观呈淡黄色酱汁浓郁粘稠,用勺子舀一下呈线流状留下并且含油多。
人们多是喜欢拌面中加入芝麻酱,特别是炎热的夏季,似乎只有拌面的地方就少不了麻酱,吃火锅也是必不可少,还有人们最爱吃的麻辣烫这些美食中都少不了它,由此可见它在人们生活中成了必不可少的因素啊。
它不仅可以独挡一面,作为蘸料它能和多种调料混合搭配,味道更佳,比如可以和辣椒油 醋 辣酱等调味品搭配,总有一种味道能让人铭记心中。
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